Liste d’ingrédients pour spaghetti pesto :
Envie de spaghetti au pesto ? la Compagnie d’Huile d’Olive a ce qu’il vous faut pour réaliser ce fameuse recette de spaghetti !
- 400 g de spaghettis
- 50 g de basilic frais
- 2 gousses d’ail
- 100 g de pignons de pin
- 20 cl d’huile d’olive extra vierge Nyons AOP de notre oléiculteur Michel Fayant Médaille d’Or
- 70 g de parmesan
- Poivre
- Sel
Préparation
Faites cuire les spaghettis al dente ( environ 7 min )
Dans un mortier ou un mixeur, pilez ou mixez le basilic avec l’ail jusqu’à obtention d’une crème lisse.
Mettez la préparation dans un bol, puis ajouter l‘huile d’olive extra vierge de Nyons peu à peu en fouettant.
Rajoutez le parmesan dans les spaghettis, assaisonnez et mélangez.
Egouttez les pâtes, mélangez-les au pesto et servez.
Votre plat est prêt, à table !